Ooooo!
Gelukt!
Nog net (twee dagen maar) voor het einde van het seizoen aten we dan toch nog Oosterscheldekreeft dit jaar.

In Yerseke, bij Brasserie ’t Kaaigat.

Zoals altijd was het weer heerlijk, en keurig verzorgd.

De kreeft, die ik gelukkig met mijn overbuurvrouw deelde, was enorm. Ik had moeite om die ene halve op te krijgen.

Het leuke van kreeft eten, behalve dat het vreselijk lekker is, is dat het een soort sloopopdracht is. Wil je overal bij het vlees kunnen komen dan moet je flink je best doen. Een beetje puzzelen, het betere breek- en sloopwerk en uiteindelijk is dan het resultaat:

De lieve mevrouw van ’t Kaaigat maakte voor mij een toetje met fruit. Met niks. Geen slagroom, geen ijs, geen saus, gewoon niks.

Ik ben nu dus zoet en vol.