Wat doen we met oudjaar? Een jaarlijks terugkerende vraag. Dit jaar ging een sluimerende wens van mij in vervulling: barbecueën in de winter!

Een fotoverslag.

Twee ongeduldige Smokey Joes en een volle vuurkorf.

Fire in the hall!!!

Dronken spiesjes.

PITTIGE spiesjes.

Paddenstoelen met kruidenboter in handige bakjes.

Tartaartjes die toevallig nog in de koelkast lagen.

En toen de eerste pièce de résistance:

Tadaaaaaa:

Warm gerookte zalm! Heerlijk!!

Gamba’s

Na een kort intermezzo vanwege 12 uur en gelukkig nieuwjaar was het tijd voor het tweede pièce de résistance:

Bananenbootjes! Naar wens te flamberen met rum.

Dit alles begeleid door drie voortreffelijke salades die ik vergat te fotograferen.
De hele avond werd de tafel opgeluisterd door de ‘kitsch’ uit een vorige post:

Het was is veel opzichten een heerlijk warme avond!