Voorjaar!
De hele wereld kruipt uit zijn schulp, zo lijkt het. Ondanks de Maartse buien die we gisteren en vandaag over ons heen krijgen is niet te missen dat het groeiseizoen in vole gang is.
In mijn bijkeuken staan de eerste plantjes zich naar het licht te buigen (minstens eens per dag draaien is het devies).
Buiten hebben de voorgezaaide erwtjes nog niet op het raam geklopt om om wantjes en mutsjes te vragen, dus ik hoop dat die binnenkort ook opkomen.
En in het bos?
Daslook! In overvloed!
En de brandnetels zijn ook al boven!
Dus:
Ik maakte daslookboter. En we aten ovenschotel met prei en daslook.
En ik plukte brandnetels.
Die gingen in de risotto.
En toen Lies gisteren appte of ik gewildplukte winterpostelein wilde was het antwoord uiteraard volmondig (nee, niet met volle mond, dat is onbeleefd): ja!
En zo aten we stamppot met winterpostelein. En zongedroogde tomaat, pijnboompitten en blokjes kaas.
Had ik al gezegd dat het wildplukseizoen is geopend?
k:)dootje 